인삼담금주 마시고 인삼주병 안에 남아있는 인삼이 통통하고 큰 데 버려야할까요?

Question

인삼담금주 마시고 인삼주병 안에 남아있는 인삼술찌꺼기는 버리는 건가요? 술에 담근 것이지만 통통하고 큰 데 좀 아까운 생각도 드네요

Answer 1

안녕하세요.

행운을 물어온, 5월8일 주식회사 파오리입니다!

인삼술만들고 남은 인삼 버리지 마세요. 통통하고 큰 인삼이라고 하셨는데 너무 귀여우시고 그 안에 남아있는 영양 성분을 다시 활용할 방법이 많습니다.

술에 담갔던 인삼은 이미 알코올과 어우러지며 풍미와 일부 성분이 빠져나갔겠지만, 여전히 식재료로 쓸만합니다. 다만, 빨리 결정하시며 좋을 것 같아요. 지금 활용하지 않으면 점점 신선도가 떨어지고 부패 위험이 있으니까요.

몇가지 활용 팁을 드리자면

• 요리에 재사용: 인삼을 씻어 얇게 썰어 차나 탕에 넣어 드셔도 좋고, 갈아서 요리에 첨가해도 됩니다.

• 건조 보관: 햇볕에 잘 말려 보관하면 오래도록 쓸 수 있어요.

• 새 술 담그기: 한 번 더 담금주로 사용하면 약한 향을 내는 저도수 인삼술도 가능하답니다.

그럼 오늘도 좋은 하루 되시길, 다음에 또 만나요! 🚀

Answer 2

인삼담금주를 마신 후 병 안에 남아 있는 인삼은 버리지 않아도 됩니다

인삼은 여전히 영양가가 있고 다양한 방법으로 활용할 수 있는데

인삼을 잘게 썰어 요리에 사용하거나, 차로 끓여 마실 수 있어요

인삼의 효능을 최대한 활용하려면

남은 인삼을 다양한 방식으로 재사용해 보는게 좋죠