한국 고추중에 청양고추보다 매운 고추가있나요?

Question

고추는 매운것도있고 그리 맵지않은것도 있는데 우리나라에선 매운고추하면 청양고추를 떠올리는데 외국 고추가아닌 우리나라 고추중에 청양고추보다 매운 고추가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 세부필립입니다.

네, 우리나라 고추 중에는 청양고추보다 매운 고추가 있습니다. 대표적인 품종으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.

* **매운아삭이고추**

매운아삭이고추는 중국에서 도입된 품종으로, 청양고추보다 2배 이상 매운 것으로 알려져 있습니다. 스코빌 지수는 10,000~20,000 SHU입니다.

* **컬러매운고추**

컬러매운고추는 네덜란드에서 도입된 품종으로, 청양고추보다 1.5~2배 정도 매운 것으로 알려져 있습니다. 스코빌 지수는 7,000~15,000 SHU입니다.

* **오이맛고추**

오이맛고추는 중국에서 도입된 품종으로, 청양고추보다 2~3배 정도 매운 것으로 알려져 있습니다. 스코빌 지수는 10,000~15,000 SHU입니다.

이외에도 **홍미고추**, **황미고추**, **노미고추**, **매운꽈리고추** 등도 청양고추보다 매운 것으로 알려져 있습니다.

다만, 고추의 매운맛은 품종뿐만 아니라 재배 조건, 수확시기, 유통 과정 등 다양한 요인에 따라 달라질 수 있으므로, 정확한 매운맛을 비교하기는 어렵습니다.