블록체인 합의기술의 안정성은 어떻게 검증하나요?

새로운 코인이 나왔을 때

PoS 나 PoA나 여러가지 합의 알고리즘 중 하나를 쓰면서

조금씩 개선된 방식이라고 많이들 주장하면서 많이 홍보하더라구요.

그런데 백서에 그런 자세한 매커니즘이 있는 거도 아니고 소스를 다 까볼 수도 없고

미래유망성이 있는 코인이기 전에 기본적으로 안정성이 보장 된 건지 검증을 어떻게 하죠? 유명 거래소에 상장되었다고 하면 이런것 까지 다 검증 해서 상장시킨 거라 볼 수 있나요?