전라남도 여행중에서 회를 사먹었는데 하모회가 있더군요. 어떤회인가요?

Question

전라남도 여수. 그리고 보성을  여행을 하다가 어느바닷가 횟집에서 회를 시켜먹었는데 이름이 하모회였어요. 너무 맛이 좋더군요. 하모회는 어떤회인가요?

밝은큰고니27 · Accepted Answer

갯장어회를 말합니다. 갯장어를 일본에서는 '하모(ハモ)'라고 부르는데요. 붕장어를 아나고라고 부르듯이 갯장어를 하모라고 부르는 경우가 많습니다.

울통불퉁침팬치 · Answer

하모회는 갯장어회로 부드러운 갯장어 회와 끓는 물에 살짝 데쳐 먹는 갯장어 샤브샤브는 여름철에 주로 먹는 여름 보양식입니다. 단백질이 많아 남녀노소 많이 드십니다

기쁜향고래의 노래 · Answer

하모는 장어의 일종인 갯장어를 뜻하는 일본어 입니다. 장어는 보통 뱀장어 붕장어 갯장어 먹장어로 구분되는데 그 중 이빨을 가지고 있는 갯장어를 하모라고 합니다.

전라도