수박 따는 시기는 우엇으로 구분하면 가장 정확한가요?

Question

첨부 사진과 같이 올해 텃밭에 애플수박을 심었더니 제법 수박이 많이 달렸습니다.

수박이 한꺼번에 열리는게 아니라 열린 시기를 표시해 두지 않았더니, 언제 따야 할지를 정확히 알 수가 없네요.

두 개는 땃는데 덜 익었더군요.

수박 따는 시기는 뭘 보고 결정하면 가장 정확할까요?

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Answer 1

수박은 줄기 끝이 노랗게 변하거나 딱딱해지면 따는 게 좋아요.

수박이 완전히 익었는지 확인하려면 껍질이 광택이 나고 딱딱한지도 봐야 해요.

그리고 수박이 무게감 있게 느껴지고 소리도 울림이 크면 잘 익은 거예요.

너무 일찍 따면 덜 익고, 너무 늦게 따면 맛이 떨어지니 이 세 가지를 참고하시면 딱 좋아요.

Answer 2

일반적으로 수박은 수정 후 약 30~45일이 지나면 수확 적기에 도달하며, 이 시점에 수박의 겉모습과 줄기 주변의 변화가 뚜렷하게 나타납니다. 수박이 열린 줄기의 바로 위에 있는 덩굴손과 작은 잎이 1cm 정도 남기고 말라 있을 때이며, 이 상태는 수박이 충분히 익었다는 신호로 여겨집니다. 또한 수박을 손가락으로 두드렸을 때 맑고 청아한 소리가 나면 속이 잘 익은 상태로 판단할 수 있습니다. 겉면의 줄무늬가 선명하고 진해지며, 배꼽 부분이 오목하게 들어가는 것도 수확 시기를 말합니다.