이탈리아음식중에서 파스타하고 스파게티의 개념이 무엇인가요?
이탈리아에서 시작된 음식으로 전세계로 퍼져서 현재는 어느나라에가도 다 있다고 하더군요 근데 이름이 어떤사람은 파스타라고 부르고 또 어떤사람은 스파게티라고 부르던데 둘의 개념이 무엇인가요?
안녕하세요. 윤지혜 인문·예술전문가입니다. 파스타는 이탈리아 국수를 말합니다. 스파게티는 파스타의 한 종류로, 구멍이 뚫려 있지 않으며 이탈리아가 원산지인 면 요리입니다.
안녕하세요. 서호진 인문·예술전문가입니다.
밀로 만든 밀가루 반죽의 여러 모양을 다 합쳐서 파스타 라고 합니다
수제비 같은거 부터 국수 같은 거, 마카로니 까지 다양하게 있고
여러 파스타 중에서 얆은 실처럼 되어 있는 것을 스파게티라고 부르는 겁니다
안녕하세요. 김휴 인문·예술전문가입니다.
이탈리아의 스파게티는 파스타의 종류입니다.
스파게티는 직경이 1.8~2.0mm인 롱 파스타의 일종으로, 한국에서나 해외에서나 가장 많이 쓰이는 파스타입니다. '스파게티'라는 용어는 이탈리아어로 '실' 또는 '끈'을 의미하는 단어인 spago의 축소형인 spaghetto에서 나온 것입니다.
한국에서는 대부분의 파스타 요리가 스파게티면을 기준으로 하기에 스파게티라는 말이 곧 파스타 요리의 통칭으로 쓰이는 경향이 있습니다. 역으로 파스타가 '면 요리'라는 이미지를 갖는 이유도 스파게티를 대표로 하는 롱 파스타의 압도적인 존재감 때문이기도 합니다.
파스타의 종류를 알아보시면 이해가 빠르실겁니다.
안녕하세요. 황정순 인문·예술전문가입니다.
파스타: 이탈리아 대표 국수 요리의 총칭이며
스파게티는 파스타를 만드는 면종류로 펜네 ,마카로니,링귀네도 면종류 입니다.
