안녕하세요. 김휴 인문·예술전문가입니다.
이탈리아의 스파게티는 파스타의 종류입니다.
스파게티는 직경이 1.8~2.0mm인 롱 파스타의 일종으로, 한국에서나 해외에서나 가장 많이 쓰이는 파스타입니다. '스파게티'라는 용어는 이탈리아어로 '실' 또는 '끈'을 의미하는 단어인 spago의 축소형인 spaghetto에서 나온 것입니다.
한국에서는 대부분의 파스타 요리가 스파게티면을 기준으로 하기에 스파게티라는 말이 곧 파스타 요리의 통칭으로 쓰이는 경향이 있습니다. 역으로 파스타가 '면 요리'라는 이미지를 갖는 이유도 스파게티를 대표로 하는 롱 파스타의 압도적인 존재감 때문이기도 합니다.
파스타의 종류를 알아보시면 이해가 빠르실겁니다.