홍합탕을 먹을때 보면 홍합 색깔이 약간 노란색을 띠는게 있고 흰색을 띠는게 있는데 종자가 틀린건가요 아니면 상해서 그런건가요?

Question

홍합탕을 먹을때 보면 홍합 색깔이 약간 노란색을 띠는게 있고 흰색을 띠는게 있는데 종자가 틀린건가요 아니면 상해서 그런건가요?

색깔이 다른 홍합을 그냥먹어도 되나요

Answer 1

안녕하세요. 냉정한청설모216입니다.

해당 질문에 답변을 드리겠습니다.

홍합 살 색깔이 다른 것은 아무래도 익은 정도에 따라 달라질것입니다.

많이 익은 것은 말씀하신대로 노란 빛갈일 것이고

조금 덜 익은 것은 하얀색일 겁니다.

즐거운 하루되세요

좋은 질문감사합니다.