장어와 궁합 좋은 음식이 무엇이 있을까요?
징어와 궁합이 좋은 음식이 뭔지 알고싶어요! 보통 생강으로 알려져있는데 또 잘 알려지지 않은 혹시 잘 모르는 장어와의 꿀조합이 무엇이 있을까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 겸손한하늘소17입니다. 장어는 생강과 부추가 좋습니다. 생강은 살균효과가 있어서 식중독균을 해독하고 소화를 돕습니다. 또한 장어의 비린내를 잡아줍니다. 부추는 알릴 성분이 소화를 돕습니다.
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