우리가 먹는 카사바로 만드는 음식이 있나요?

Question

우리가 먹는 음식중에 카사바로 만드는 음식이 있나요? 카사바는 아프리카 주식이라고 알고 있는데, 저는 최근에 알게 되었습니다.

Answer 1

공차라는 카페기업이 있는데요, 거기에 대표 시그니처 메뉴가 밀크티나 타로티가 있습니다. 거기에 타피오카펄이라고 들어 보셨을텐데요, 그 타피오카펄의 원재료가 카사바입니다.

Answer 2

카사바는 아프리카 쁜 아니라 동남아에서도 많이 먹는 식재료로 우리도 모르게 먹는 경우가 있는데 대표적으로 타피오카 전분의 원료가 카사바라서 타피오카 펄이 들어간 버블티에 사용됩니다. 또 카사바 전분으로 만든 카사바칩이나 타피오카 푸딩도 있습니다