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무늬오징어 잡는방법, 맛있게 먹는 방법
무늬오징어는 언제 어디서 많이 잡을 수 있는지 또 어떤방법(낚시, 통발 등)으로 잡을 수 있는지
잡으면 어떤방법으로 먹으면 맛있게 먹을 수 있나요
2개의 답변이 있어요!
알아봤는데요~~ 오징어낚시의 전통적인 방법이 찌낚시라고 합니다. 당연하게 무늬오징어도 찌낚시로 낚는다고 합니다
주고 야간에 이루어지는 찌낚시는 그냥 생미끼를 사용하기도 하고 때로는 생미끼 대산 미끼를 등에 얹어 사용하는 특수한 에기를 부착하는 등 변형 채비를 이용해 입질을 유도하기도 합니다.
무늬오징어는 회로 먹는것이라고 합니다
무늬오징어를 회로 먹을때는 대가리와 내장을 잘 분리하고 앞뒤 껍질까지 깨끗이 벗겨내야 한다고 해요
가능게 칼질을 해서 초고추장이나 고추냉이간장에 찍어 먹으면 맛있다고 해요
무늬 오징어는 워낙 커서 통발하나로만 잡기엔느 좀 한계가 있어보이네요
무늬 오징어는 데쳐서도 먹고 회로 떠서 먹기도 하는데 회로 드실때는 각 부위별 식감이나 맛이 달라서
인기가 많고 상당히 고급 식자재로 취급됩니다