자일리톨의 경우 양치 후 먹고 자도 괜찮다고 하잖아요. 근데 자일리톨의 어떤 성분 때문에 치아를 건강하게 해주는 건가요? 이런 효과는 어떻게 나는건가요?
안녕하세요. 재빠른거북이47입니다.
입안의 여러 가지 세균 중에서도 특히 뮤탄스균이 가장 주도적으로 충치를 발생시킵니다. 자일리톨은 뮤탄스균을 특정하여 성장과 발육을 저해합니다. 즉 자일리톨은 뮤탄스균에 의해 발효되지 않으므로 충치의 원인이 되는 산이 생성되지 않습니다.
