주방에서 행주에 사용하는 세니타이져 이름 궁금합니다

Question

이랜드 외식 쪽에서 주로 사용 했었는데 음식에 직접 닿는 행주에 사용하는 세니타이져 종류 이름이 궁금하네요, 희석해서 사용했었는데 비슷한 제품이라도 있으면 알려주세요

Answer 1

안녕하세요

베이킹소다 정도면 식품에 접촉하여도 문제 없고

세척이나 살균에 있어서도 효과성이 입증 되었다고 생각합니다

구체적인 제품은 검색해 보시면 될 듯 합니다

Answer 2

주방에서 행주에 사용하는 세니타이져는 여러가지가 있습니다.

클로로헥시딘, 아이오딘, 베이킹소다와 식초의 혼합 등이 있습니다.