비행기가 난기류에 흔들리는 이유가 뭔가요?

비행기가 기류를 만나면 약간씩 하강하는 이유가 뭔가요?
심하게 하강하는 경우도 경험해 봤는데.

이렇게 급격히 흔들리는 이유가 뭐죠?