양배추, 파프리카, 새싹 등을 넣어서 샐러드를 만들려고 하는데.. 양배추는 세척을 해도 잘했는지 의문이 드네요. 물에 1분정도 담갔다 빼면 될까요?
안녕하세요. 늘씬한친칠라132입니다.
양배추를 세척할떄는 채소전용세제를 사용하는것이 좋습니다. 식초를 사용해서 세척을 해도 효과적입니다.
안녕하세요.
양배추의 경우 잔류 농약을 보통 걱정합니다.
양배추 겉잎에 농약 남아있을 수 있으니 우선 제거를 해주시고, 섭취시에는 속부분을 먹기 때문에 큰 걱정은 안하셔도 되는데,
물 세척만으로도 채소는 안전히 섭취 가능하시니 물에만 담구셔도 나쁘진 않습니다.
잔류농약은 식초, 숯 담근 물, 소금 에서 제거가 가능하다고 알려졌으므로,
물에 식초, 또는 소금을 조금 타서 담구어 두셨다가 건져 드시면 됩니다.
안녕하세요. 슬기로운비단벌레122입니다.
단단한 양배추 심지를 제거 해 주고 세척할 볼을 준비하고 양배추 안 쪽면을 물의 수압을 이용해 세척합니다 손으로 속을 벌려주며 4~5번 반복 하여 씻어 줍니다 잔류된 농약 제거를 위해 볼에 2~3방울과 물을 넣은 후 양배추를 10분간 담가 주세요
양배추가 뜨지 않도록 무거운 그릇으로 양배추를 눌러 주세요 감사합니다
안녕하세요. 모든걸 다 알고있는 난 혬뀨짱입니다. 일단 사등분해서 짜르고 물에 담가서 세척하시는것이 좋아요. 그냥 담그면 의미없어요
