계란말이를 만들고 싶은데 어떻게 만들 수 있나요 ??
어머니는 계란말이를 엄청 잘 만드시는데.
저도 한번 만들어 볼려고 했는데 이상하게 계란말이가 안되고 팬케익 처럼 되는데.
계란 말이는 어떻게 만들 수 있는지 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 쌈박한코브라230입니다.
계란을 익히며 돌돌 말아줄 때 생각보다 덜익힌 상태에서 말아보시면 됩니다.
계란물이 아직 촉촉할 때 돌돌말아 말아진 상태에서 안속까지 익혀준다고 생각하시고, 생각보다 아주 약한불로 조리하시면 됩니다.
