게다릿살을 잘 빼내는 방법 있나요?

Question

대게를 쪄먹을 때 게 다릿살이 가장 맛이 있지만 맛이 있는 만큼 살 빼내기가 힘이 들어요. 기구를 이용해서 다릿살을 분리해 내던데 그래도 쉽게 빼내는 꿀팁 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 단호한복어291입니다.

대게 다리의 마디를 우선 가위로 자르고 마디에 마지막 부분을 살짝 돌려서
빼주면 살만 쏙하고 빠집니다