한겨울에 호수와 강에 사는 물고기가 얼어 죽지 않는 이윤 무엇인가요

한겨울에 호수와 강에 사는 물고기가 얼어 죽지 않는 이유는 무엇인가요. 뮬이 얼을 때 어떤 특성을 갖고 있기에 물고기들이 살아남을 수 있나요