딸기는 밖에 보관하나요 냉장고 보관하나요?

Question

딸기는 겨울철에 거의 볼수 있어서 보관에 크게 신경은 안쓰지만 두면 많이 물러지기도 해서 걱정이 될때도 있는데요. 냉장보관하면 덜달아지는 느낌도있는데 어디보관하는게 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.

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딸기는 세척하지 않은 채로 보관하는 게 좋다. 수분이 닿으면 더 빨리 무르기 때문이다. 꼭지를 제거하지 않은 채로 밀폐 용기에 담거나 랩을 씌우는 것도 좋은 방법이다. 딸기 내부에서 증발하는 수분을 막을 수 있기 때문이다.

출처 : 헬스조선

https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2022011100760