왜 동물을 대상으로 실험을 할 때 원숭이가 아닌 쥐, 돼지로 실험을 하나요?

어떤 세포, 장기 배양 실험을 한다고 할 때 원숭이가 아닌 쥐(주로), 그리고 돼지 정도로 해서 실험을 하더라구요. 인류와 가장 가까운 진화종은 원숭이과이기에 원숭이로 하면 더 진척이 빠를 것 같은데 비교적 고등동물이라서 윤리에 적용을 받는지 모르겠는데 과학에서 윤리를 기준으로 정하는 것도 많이 애매모호해보여요. 어차피 생명의 무게는 동등한데요. 혹시 과학적인 다른 이유가 있나요?