물고기를 키우고 싶은데 방법과 관리법을 알려주세요.

처음으로 아이에게 물고기를 선물했습니다. 구피와 플래티 두종류 총 4마리를 키웠는데 처음엔 몇일도 안되어서 구피 한마리가 죽었고 그 뒤에 또 한마리가 죽었고 지금은 구피와 플래티 모두 죽었습니다. 2주되었는데 물을 안 갈아 주어서 그런건지 아니면 물온도가 안맞는 건지 밥을 너무 안준건지 모르겠네요. 다음에는 제대로 알고 키우고 싶은데 자세한 방법 좀 알려주세요. 그리고 어항 물을 가는데 바닥에 깔린 작은 돌맹이들 씻는데 시궁창 냄새가 나는데 원래 이런건가요? 어항물 갈아주는 시기도 궁금합니다.