암호화폐 스테이킹 보상율은 어떻게 결정되나요?

지분 증명 방식을 채택한 암호화폐에서 스테이킹 보상율은 다 다르던데, 이러한 스테이킹 보상율은 어떻게 결정되는 건가요?

프로젝트사에서 따로 정해놓는 건가툐?