삶아진 계란은 껍질이 진짜 잘 까지는데, 집에서 계란을 삶으면 계란 껍질이 잘 안까지더라구요.
계란을 어떻게 해야 계란껍질을 잘 까지게 만들 수 있을까요? 제 삶는 방법이 잘못된건지요?
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
계란 껍질을 쉽게 까기 위해서는 삶은 달걀을 바로 까지않고 찬물에 10분정도 담근후 까면 쉽게 깔수가 있습니다ㅣ.
안녕하세요. 활달한메추라기289입니다.
계란을 일단 최고의 불세기로 삶아야하고
삶는 물에 소금을 살짠뿌려주면 좋습니다
다 삶고나서
찬물로 계란을 씻어내서 온도를 급격하게 낮추고
찬물에 그대로 담아두면
껍데기가 잘까집니다
안녕하세요. 뛰어난개리148입니다.
일단 그릇에 물을 좀 담아두신 후에 삶은 계란을
계란을 톡 쳐서 금을 내주신 후에
물속에 넣고 계란을 주먹으로 쥐고 약간 힘을 주면서
전체적으로 금을 가게 해주시고 꺼내 주세요. 그럼 계란껍질 사이에
물이 들어가면서 쉽게 분리 됩니다.
