계란 껍질 쉽게 까는 법이 있을까요?
삶아진 계란은 껍질이 진짜 잘 까지는데, 집에서 계란을 삶으면 계란 껍질이 잘 안까지더라구요.
계란을 어떻게 해야 계란껍질을 잘 까지게 만들 수 있을까요? 제 삶는 방법이 잘못된건지요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 활달한메추라기289입니다.
계란을 일단 최고의 불세기로 삶아야하고
삶는 물에 소금을 살짠뿌려주면 좋습니다
다 삶고나서
찬물로 계란을 씻어내서 온도를 급격하게 낮추고
찬물에 그대로 담아두면
껍데기가 잘까집니다
안녕하세요. 뛰어난개리148입니다.
일단 그릇에 물을 좀 담아두신 후에 삶은 계란을
계란을 톡 쳐서 금을 내주신 후에
물속에 넣고 계란을 주먹으로 쥐고 약간 힘을 주면서
전체적으로 금을 가게 해주시고 꺼내 주세요. 그럼 계란껍질 사이에
물이 들어가면서 쉽게 분리 됩니다.
