생활
무슨 스시인가요???????????
초밥먹는데 무슨스시인지 궁금하네요
이초밥을 아시는분 계신가요??
끝에 비계같은게 있어요
흰색이고요
아시는분 읶나요????
2개의 답변이 있어요!
오 맛있어 보이네요~ 가자미 같은데요?? 그게 아니라면 흰색 참치속살 류의 맛인거 같은데~ 저 부분이 보니까 기름이 엄청나게 지네요!! 딱 보기만 해도 기름이 끝내주네여~해당 류들은 아주 추운 겨울이 맛나답니다
사진에 보이는 이 초밥은 흰색 살코기에 끝부분이 약간 투명하고 비계(기름진 부분)가 붙어 있는 점으로 미루어 볼 때, 참다랑어의 뱃살(오도로)이나 방어(부리) 뱃살, 혹은 가자미(광어) 뱃살 초밥일 가능성이 높습니다. 이런 부위들은 흰 살에 기름진 비계 느낌이 특징이어서 초밥 위에 올려졌을 때 사진과 같은 윤기와 질감을 보입니다. 특히 겨울철에 자주 맛볼 수 있는 방어 뱃살이나, 고급 초밥집에서 참다랑어 뱃살로 제공되는 경우가 많으니 참고하시면 좋겠습니다.