라면 끓일때 어떻게 끓여야 면이더 꼬들한가요?

평소에 라면을 많이 끓여먹는데 라면을 먹을때 꼬글꼬들한 면을 먹고싶은데 맨날 제가 끓이면 퍼진면이 되더라고요 라면끓일때 꿀팁좀 알려주세요!