카레 짜게 끓였을때 어떻게 하면 될까요?

Question

안녕하세요 한주가 시작되는 월요일입니다

카레를 만들다가 잘못끓여서 카레가 짜졌어요

짜진 카레 어떻게 하면 될까요? 좋은 답변 부탁드립니다

Answer 1

카레에 물을 추가하여 농도를 줄이는 방법이 있습니다 물을 조금씩 추가하면서 맛을 보시고 너무 많이 추가하지 않도록 주의하시면 가장 간단한 방법입니다

Answer 2

저도 야채가 많으면 이것 저것 썰어넣고 카레를 해서

먹습니다. 간이 짜게 되면 다른 재료를 더 넣으면

양이 많아지니 카레국물을 따라내고 물을 조금 넣어

간을 조절하시면 되겠습니다.

덜어낸 국물은 버리지 말고 냉동용기에 보관했다가

다음에 카레 할 때 쓰시면 됩니다.

Answer 3

요리가 짜다면 기본적인 방법은 물을 더 넣어서 조리하시는 겁니다.

하지만 되직한 카레가 좋고 묽은 카레가 싫으시다 하면 양념을 분산시킬 다른 재료들을 넣어주는 게 좋다고 생각합니다.

양파는 기본적으로 달달한 맛을 내는 식재료라 양파를 더 다져 넣어주시는 게 좋을 것 같습니다.

Answer 4

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 카레 같은 경우에는 한 번에 많이 끓여 놓고 계속 데워 먹으면 짜질 수가 있습니다 물을 아주 살짝만 넣으세요 아니면 수분이 많은 양파를 조금 더 넣고 끓이셔도 맛이 좋습니다 귀찮으시면 그냥 물 조금 더 넣는게 좋아요

Answer 5

스프를 이용해서 만든 카레의 경우는 물을 통해서 농도를 조절하시면 됩니다. 전분기가 남아있는 경우 조금 끓이시다가 뜨거운 물을 부어가면서 끓이면 염도 조절을 쉽게 하실 수 있어요.

Answer 6

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 카레를 짜게 끓였다고 하셨는데 그런 경우에는 양파라든지 당근 이런 것들을 좀 더 넣으시고 물을 아주 살짝 더 넣으셔도 됩니다 특히 야채를 많이 넣으면 짠맛이 그나마 많이 줄어듭니다