직접만든 유자차는 언제까지 먹을수있을까요?

Question

지인이 작년 초겨울에 먹으라고 줬는데 유자차도 유통기한이 있을것같은데 계속 상온에두고 먹는데 상하지 않으면 계속 먹어도 괜찮을까요?

Answer 1

안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.

설탕을 많이 넣어서 만들었으면 효소가 되기때문에 오랫동안 두고 드셔도 상관없을것같습니다.

다만 만들때 물이 들어가거나 설탕이 너무 적게 들어갔으면 상할 위험이 큽니다.