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대담한파랑새117

대담한파랑새117

설탕은 원래 오래 안쓰면 뭉치는 성격이 있나요?

설탕을 오래 안쓰고 놔뒀더니 뭉쳐지더라구요. 몇번 흔드니까 뭉친게 풀어지긴 하는데 설탕이 뭉치기만 하고 맛이나 그런것에 변질이 오는건 아닌건지 궁금합니다.

1개의 답변이 있어요!

  • 소중한후루티9

    소중한후루티9

    안녕하세요 소중한후루티9입니다.

    네, 설탕은 원래 오래 두면 뭉치는 성질이 있습니다. 설탕이 뭉치는 주요 이유는 공기 중의 습기 때문입니다. 설탕은 흡습성(습기를 흡수하는 성질)을 가지고 있어서, 공기 중의 습기를 흡수하면 입자가 서로 붙어서 뭉치게 됩니다. 이는 특히 고습도 환경에서 더 자주 발생할 수 있습니다.