복숭아 오래 보관하는 방법이있나요?
복숭아를 자주 먹는 편인데 오래되면 물러져서 버리게 됩니다..
냉장고에 신문지에 싸서 보관하면 좀더 오래 보관할수 있다고해서 해봤는데 오래보관은 할수 있는데 맛이 덜 한것 같네요..
맛을 유지하면서 오래 보관 할수 있는 다른 방법좀 알려 주시면 감사하겠습니다..
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2개의 답변이 있어요!
백육계 품종 중 수밀도의 백도는 보구력이(저장성) 짧아서 저장이 쉽지 않고 운반 과정에 험하게 다루거나 외부 충격 인해 과육이 질의 저하가 올수 있고 또한 손자국이 잘 나는 편이라 복숭아 과육 자체가 쉽게 멍이 들 수 있기 때문에 오래 보관 하기보다는 빠른 소비를 하시는 게 좋습니다..
그나마 저장을 좀 더 오래 하고 싶으시면 백도계 이행종 품종들을 선택 구매하셔야 합니다..
요즘 같은 과습한 시기에는 빠른 소비를 하는 것이 파과를 줄이는 방법입니다..
복숭아는 금방 상하는 편이기 때문에 보관하기 까다로운 과일중 하나입니다.
수일이내에 드신다면 상온에 보관하시다 드시기 몇시간 전에 냉장 보관후 먹는걸 추천하나
오랜기간을 보관하실려면 신문이나 키친타올에 감싸서 냉장고 야채담는 칸에 보관하시면
더 오랜기간 동안 보관하실 수 있습니다.
제철과일 복숭아 맛있게 드시고 남은 여름도 건강하게 지내세요
