생활
와인과 샴페인의 차이점이 무엇인가요?
와인과 샴페인의 결정적인 차이점은 무엇인가요? 도수나 맛에서 어떠한 차이점이 있는지 궁금합니다. 대체적으로 비슷한 맛과 향 아닌가요?
2개의 답변이 있어요!
물론 둘다 포도를 재료를 사용 해서 만들지만 와인은 포도를 밟고 으꺠어서 발효시키는 단일 발효 과정을 거치는 반면 샴페인은 이중 발효 과정을 거쳐 만듭니다. 또한 맛에서도 차이가 있는데 샴페인은 일반적으로 화이트 와인보다 산도가 높고 기포가 풍부한 편 입니다.
샴페인은 기포가 풍부하고 산도가 높아 상쾌한 느낌을 줍니다. 단맛의 정도에 따라 브뤼트(Brut), 엑스트라 드라이(Extra Dry) 등으로 분류됩니다와인은 포도 품종과 생산 지역에 따라 맛과 향이 다양하며, 레드 와인은 탄닌이 풍부하고 화이트 와인은 산뜻한 과일향이 특징입니다