광어는 구이로 먹지는 않는 생선인가요?

Question

연어, 돔, 고등어는 생선회로도 먹지만 구이로도 많이 먹는 생선입니다. 그런데 횟감으로 유명한 광어는 구이를 못본 것 같은데 왜 그런가요?

Answer 1

광어도 구이도있고 찜도있고 생선까스도 있습니다.

광어스테이크로 파는 제품들도 있어요.

워낙 맛있는 횟감으로 유명해서 잘 안 먹는거 뿐이죠.

연어도 보면 구워먹어도 맛있지만 연어장,연어회,연어초밥,연어덮밥,연어샐러드 등 생으로 더 많이 먹잖아요.