옥수수를 워낙 좋아해 해마다 여름이면 옥수수를 자주 사먹거든요. 옥수수를 집에서 맛있게 찌는 방법이 궁금 합니다. 꿀팁을 알려주세요~
안녕하세요. 시크한콘도르15입니다.
옥수수의 계절이 돌아왔습니다.
옥수수를 맛있게 찌는 꿀팁 2가지 입니다.
먼저 옥수수 껍질을 벗길땐 모두 벗기지 마시고 2~3겹 정도 남겨두시고 벗겨주세요.
껍질이 있는 옥수수를 삶아주면, 삶은 후 수분이 금방 마르지 않아 촉촉하고 쫀득한 맛을 느낄 수 있습니다.
그리고 옥수수 꼭지부분을 남겨두고 삶으면 단맛이 우러나와 더 맛이 있다고 합니다.
안녕하세요. 반가운말벌51입니다. 옥수수가 잠길정도의 물이 끓기 시작하면 다시마를 넣고 5분정도 끓인후 다시마를 꺼내고 사카린과 소금 옥수수를 넣고 30분 끓이시면 됩니다^^
안녕하세요. 옥수수가 잠길때까지 물을 부어주고, 옥수수 맛있게 삶는 법 포인트. 비율을 잘 기억해둡니다
소금과 뉴슈가는 2:1비율로, 소금과 설탕을 1:2비율로 넣음 되고요, 단맛을 좋아하신다면 설탕을 조금 더으고, 옥수수수염은 삶는데 같이 넣어줍니다.
센 불에서 20분정도 끓인후 중불에서 20분 은근히 끓여줍니다.
옥수수가 잠길때까지 물을 부어주고, 옥수수 맛있게 삶는 법 포인트. 비율을 잘 기억해두세요. 소금과 뉴슈가는 2:1비율로, 뉴슈가가 싫다하시는 분들은 소금과 설탕을 1:2비율로 넣음 되고요, 단맛을 좋아하신다면 설탕을 조금 더 넣으면 되겠죠.
1. 소금물에 살짝 데치기: 끓는 소금물에 옥수코를 넣고 3~5분 정도 데친 후 바로 식혀서 드시면, 부드럽고 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.
2 .버터와 함께 구워먹기 : 버터와 함께 팬에서 구워주면, 부드러운 식감과 진한 풍미가 어우러져 좋은 맛이 남니다
