떡볶이중에 흔히들 쌀떡볶이와 밀떡볶이로 나뉘는데 구분하는 방법과 각각 어떠한 특성이 있고 맛의 차이는 어떻게 다른지 궁금합니다.
안녕하세요. 환한노린재233입니다.
쌀떡볶이는 쌀떡으로서 쫀득쫀득한 식감과 고소한맛이며 빨리불어서 즉석 떡볶이용으로 사용하고
밀떡볶이는 밀로 만들어 쫀득한 식감은 덜하지만 양념이 빨리베이고 잘퍼지지 않아서 길거리 포장마차에서는 밀떡을 대부분 사용합니다
