로또 복권방의 사장님 수입은 판매에 있나요? 당첨금에 있나요?

로또 복권방의 사장님 수입은 판매에 있나요? 당첨금에 있나요? 판매의 몇 % 정도 수입을 가지는지 당청금의 몇 %가 수입인지 수입구조가 어떻게 되는가요?