달볶음탕 만들때 닭비린내 없애는 방법이 궁금합니다
닭볶음탕이나 닭봉튀김 만들때 닭비린내 확실히 없애는 꿀팁이 있을까요? 더불어 더 맛있게 만드는 노하우가 있다면 알려주세요!!
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 날아가는게 꿈인 고양이 107입니다.
닭요리를 하다보면 가끔 닭 비린내 때문에 먹기 곤란핼때가 가끔있는데 생닭을 우유에 재웠다가 요리해보세요. 비린내 확실하게 잡습니다.
안녕하세요. 강력한물범179입니다.
전우유에다가 30분정도 담가뒀다가요
한번 끓여서 버리고 닭을다시 닦은후에 조리하고있어요
잡내는 확실히 잡혀요
