새우 꼬리쪽은 먹으면 안먹는게 좋은건가요?
새우 구이를 먹다보면 몸통 위주로 먹고
머리는 안먹는 편인데 꼬리 있는 부분은 껍질을 까서
살이 아까워서 먹는 경우가 많은데
꼬리쪽은 안먹으면 좋다는데 이유가 뭘까요?
안녕하세요. 기민한홍학147입니다.
충분히 잘 세척하셨다면 영양분이 풍부하기때문에 드시는것도 좋지만 꼬리사이에 각종 찌꺼기나 균들이 많이 있기때문에 드시지않는것이 좋을것같네요
안녕하세요. 나에게좋은날은언제다가올런지..입니다.
새우꼬리는 식감도 별로고 껍질을 벗겨내는것 처럼 꼬리도 제거하고 먹는 경우가 대부분일겁니다 실제적으로는 꼬리에도 풍부한 영양소가 들어있어서 드셔도 됩니다
안녕하세요. 신속한까마귀285입니다.
새우의 꼬리쪽에는 각종 찌꺼기와 좋지 않은 지방 같은 것들리 들어 있다고 합니다. 그래서 꼬리쪽은
떼고 먹는다고 하네요.
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
꼬리 부분은 더럽지 않나는 의견도 있었는데요. 새우 꼬리 안에는 물과 함께 오염물질이 섞여있는 경우가 있습니다.
기름이 튀는 걸 막기 위해 꼬리 끝을 비스듬하게 조금 자르는 손질을 하는데요. 이에 따라 수분과 함께 오염 물질이 제거되기도 합니다.
하지만 시제품을 먹을 때 신경 쓰이는 사람은 안 먹어도 됩니다.
안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.
다음을 참고하시기 바랍니다.
새우는 맛도 좋지만 타우린 등 영양소도 풍부해 건강에 도움을 준다. 새우를 먹을 땐 식감을 위해 머리와 꼬리를 제거하는 경우가 많은데, 그러면 좋은 영양소를 '홀랑' 버리게 될 수 있다. 새우 속 타우린은 뇌의 교감신경에 작용해 혈압을 안정시키는 성분으로 알려져 있다.
출처 : 헬스조선
https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2021081901451
안녕하세요. Fldkwnnjjj입니다.
새우의 꼬리 부분은 일반적으로 먹을 수 있습니다. 대부분의 요리에서는 새우 꼬리도 함께 조리하여 섭취합니다. 꼬리 부분에는 새우의 육질이 들어있어 맛이 있고, 영양도 풍부합니다.
그러나 개인의 선호도나 식이 제한, 알레르기 등을 고려하여 새우 꼬리를 먹을지 여부를 결정하시면 됩니다. 일부 사람들은 껍질을 제거하거나 꼬리 부분을 먹지 않기를 선호하기도 합니다. 또한, 조리 방법에 따라 꼬리의 식감이 달라질 수 있습니다.
요리하실 때는 개인의 취향에 맞게 꼬리 부분을 먹을지 여부를 결정하고, 새우의 신선도와 조리 상태를 확인하여 안전하게 섭취하시면 됩니다.