수박 잘 고르는 방법 어떤 것들이 있을까요?
안녕하세요~
요즘 수박이 제철인데 지난 해보다 수박값이 엄청 올라서 마치 금수박이 된 것 같아요..
마트에서 잘 익은 수박 고를 때 두드려보거나 해서 깊고 명료한 소리가 나면
좋다고 해서 골랐는데 가끔씩 오래된 것들을 골라서 식감이 푸석하거나 단맛이 덜한 것들을
고르게 되더라구요...
어떻게 하면 수박을 잘 고를 수 있을지 알고 싶네요.^^
1. 일단 두드려 보세요.
두드려 보아 맑은 소리가 나야 합니다. 맑기 튕기는 소리가 좋구요. 가장 많이 알려져있지만 경험이 별로 없으면 어려운 방법이죠? ^^
2. 연두색 바탕에 줄무늬가 선명한 것을 찾으세요.
줄무늬가 선명한 것이 맛도 좋구요. 줄무늬가 많으면 껍질이 얇고 과육이 풍부하다는 얘기입니다. 다만 너무 얇으면 운반할 때 흠집이 많이 생기고 오염될 우려가 있겠죠. 흠집이 있는 지 없는 지 함께 확인하세요.
특히 수박 표면에 돌기가 있으면 별로 좋지 않은 수박입니다.
3. 출하시기도 보면 좋아요.
수박은 대부분 하우스 재배라 5월, 6월에 출하된 수박이 가장 맛있다고 하고, 장마철 수박은 아시다시피 맛이 없습니다. (장마철에는 겉으론 잘 익은 듯한 과일도 쪼개 보면 물렀거나 설익어 먹을 수 없는 것들이 많습니다. 장마철일 수록 주의해서 수박을 골라야 합니다.)
4. 지면에 닿았던 부분이 노랗게 된 것
보통 노랗게 되면 안좋은 수박인가 생각하게 되는데 지면에 닿은 부분이 노랗게 된 부분일 수록 잘 익은 수박일 확률이 높다고 하네요.
5. 뒤 꽃 떨어진 부분, 배꼽자리가 작은 것윗분도 말씀해주셨는데, 그 배꼽 부분이 작을 수록 맛있는 수박입니다.
6. 수박 꼭지가 싱싱한 것~
수박꼭지가 없거나 시들한 건 좋지 않은 수박이구요. 수박꼭지가 싱싱하고 잘 꼬여 있는 것이 좋은 수박입니다
맛있는 수박 잘고루셔서 무더운 여름 잘 보냐시길 바랍니다
우선 짙은 녹색에 줄무늬가 선명한 것으로 골라주세요. 광이 나는 것은 덜 익었을 가능성이 높다고 합니다.그리고 살짝 두드려 보고 통통 소리와 함께 맑은 소리가 나면 잘 익은 것입니다. 마지막으로 가벼운 것 보다는 무거운 것이 잘 익은 수박이라고 합니다.
수박 잘고르는법
1.녹색 줄무늬가 선명한것
2.광이나는것은 덜익인수박일수 있음
3.뚜드렸을때 두탁한수리말고 통통통소리가 나는 수박
4.비슷한크기 들어보고 무거운거 고르기 무거운수박이 더잘익은 수박
5.줄기부분이 돼지꼬리처럼 꼬불한거
6.모양이 균일하고 이뿐수박
더위도 시작 된는데 맛있는 수박 잘 고르셔서 더위를 날려보세요ㅋ
안녕하세요. 갸름한수염고래76입니다.
1.꼭지가 마르지 않고 싱싱한것.
2. 꼭지가 얇고 돼지꼬리 처럼 말려 있는것.->숙성이 많이 된 상태에서 수확한것임
3. 꼭지 시작부위가 울퉁불통할것.-> 매끈한것은 미숙 수박임.
4. 꼭지 반대쪽 배꼽이 작은것(1㎝이하) : 암컷을 고른다. 수컷은 배꼽의 크기가 크다.
5. 배꼽에서 시작된 줄무늬가 많이 형성된것.
6. 수박표면에 먼지같은 흰색의 가루같은것이 많이 뭍어 있은것.-> 당분이 많을수록 많이 올라옮.
