소금을 구매하려 찾아보면 소금들 중에도 정제염과 천일염으로 나누어지던데
정제염과 천일염은 어떤 차이가 있어서 다르게 판매하는 건가요?
안녕하세요. 아리따운솔개286입니다.
천일염은 바닷물을 가둬서 수분을 증발시켜서 만든 소금으로 NaCl외 많은 무기물을 함유하고 있습니다. 정제염은 합성을 통해 오로지 NaCl만 들어있는 소금입니다. 그래서 같은 양이더라도 정제염의 짠 맛이 더 강합니다.
