감자전 맛있게 하는 비법 알려 주세요

저는 감자전을 생감자를 채썰지 않고 강판에 갈아서 해먹는데 이렇게하면 감자전 정말 너무 맛있다 하는 나만의 비법 공유 부탁드려요^^