밀가루음식 먹고자면 왜 부을까요?

야식으로 밀가루 음식을 먹고나면 다음날 부어서 사람들이 너 어제 야식먹었지? 하고 알아봅니다 가볍게 음료나 과일은 괜찮던데 면류나 피자 치킨같은거 먹고 자면 왜 부을까요?