애플망고 후숙 되어진건지 확인하는 방법

Question

애플망고를 받았는데 아직도 많이 딱딱해서요

5일 정도 됐는데 초록색 부분이 있으면 덜 후숙 된 건가요?

후숙이 된건 어떻게 파악이 가능한가요?

Answer 1

애플망고 5일 차인데 아직 초록색이면 나좀 더 놔줘 라고 시위하는 중일 겁니다

보통은 빨갛게 변하지만 종에 따라서는 초록색으로 익는 경우도 있다고 합니다

아직 딱딱 하다면 사과랑 같이 봉지에 넣어두세요

사과가 내뿜는 가스가 망고를 빨리 정신차리게 해줄겁니다

맛있게 드세요 ㅋㅋ

Answer 2

저는 색상 보다는 촉감으로 결정을 많이 하는 편입니다

애플 망고를 손으로 살짝 눌러봤을때 말랑 말랑 해지는 감각이 느껴지면

후숙되었다고 생각하고 먹었는데 괜찮았어요!

Answer 3

오래전 처음 망고 사와 후숙한다고 기다리다가 썩어서 먹지 못했던 적이 있습니다.

지금은 몇 일 지나면 살짝 눌러봅니다.

들어가면 잘 익은 것이니 드셔도 됩니다.

정말 모르겠다 싶으면 하나 살짝 잘라보세요. 그래서 익었으면 드시고 아니면 후숙 더 시키시고요.

Answer 4

애플망고는 색보다 촉감과 향으로 후숙 여부를 판단하는 게 좋습니다. 손으로 살짝 눌렀을 때 말랑하게 들어가고, 달콤한 향이 올라오면 잘 익은 상태입니다. 반대로 단단하고 향이 거의 없다면 아직 덜 익은 건데요

초록색이 조금 남아 있어도 후숙이 된 경우도 있어서 색만으로 판단하기엔 어렵습니다. 실온에 두고 후숙시키되, 너무 물러지기 전에 냉장 보관으로 상태를 유지하면 좋습니다.

Answer 5

애플망고는 색보다 “촉감과 향”으로 판단하는 것이 정확합니다.

후숙 완료 기준은 손으로 살짝 눌렀을 때 복숭아처럼 부드럽게 들어가는 정도입니다. 단단하면 아직 덜 익은 상태입니다. 꼭지 주변에서 달콤한 향이 나는지도 중요합니다. 향이 약하면 미숙입니다. 껍질은 붉은색과 노란색이 섞이는 경우가 많지만, 초록색이 일부 남아 있어도 후숙이 된 경우가 있어 색만으로 판단하지는 않습니다.