물이 어는 현상은 물분자가 가지고 있는 운동에너지가 소실되는 현상입니다.
이 운동에너지를 방출하는 방법은 운동에너지를 가득 담은 몇몇 물분자들이 수증기가 되어 물덩어리에서 방출되면서 일어나게 되는데
차가운 물의 경우 운동에너지가 유독 강하게 있는 물분자의 수가 적고 방출되는 양이 단위시간당 적기 때문에
충분히 운동에너지를 방출하지 못하는 것이죠.
대신 뜨거운 물의 경우 그 자체로 운동에너지를 풍성하게 갖고 있는 물분자들이 튕겨 나가면서 수증기가 눈에 보이는데
그만큼 빠른 시간내에 물속의 운동에너지를 외부로 방출하여 더 빠른 시간에 모든 에너지를 방출하고 고체가 되는것이죠.
열정이 가득해 뜨거운 사랑이 빨리 식는것도 어쩌면...