안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.
커피는 이슬람 세력이 확장하면서 함께 전세계로 퍼지게 되는데 본격적으로 유럽으로 전파된 시기는 16세기 후반, 오스만튀르크와 활발한 무역을 하던 베네치아 공화국을 통해서였습니다.
1627년 이탈리아의 파도바 대학에서 공부하다 커피를 접한 영국인 해부학자 윌리엄 하비를 통해 커피가 영국으로 전파, 퍼키는 알콜과 달리 지적 활동을 자극하는 각성효과를 지녀 귀족, 성직자, 작가, 과학자 등 지식인 계층에서 큰 인기를 얻었습니다.
