투명한 위스키는 없는 지 궁금합니다..

Question

보통 오크통에서 숙성시키는 위스키는 왜 색깔이 갈색인가요 ..??

우리나라 증류소주 처럼 투명한 위스키는 없는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 러블리한베짱이228입니다.

일반적으로 위스키는 보리, 보리 맥주, 옥수수, 라이 등의 곡물로 만들어지며, 여러 종류의 오크통에서 숙성됩니다. 그 결과, 위스키는 대부분 색이 갈색이며, 보통 "갈색 쥬스"로 불립니다.

하지만, 투명한 위스키도 존재합니다. 일본의 시리우스 위스키(Suntory's Clear Asahi)나 스웨덴의 브렌던버그 위스키(Brannvin) 등이 그 예입니다. 이러한 투명한 위스키는 대개 술을 여러 번 거친 후 필터링을 거쳐 만들어지며, 맥주와 같은 다른 알코올 음료처럼, 거의 무색이나 약간의 투명한 색상을 가질 수 있습니다.

그러나, 일반적으로 위스키는 갈색이며, 맛과 향이 색에 큰 영향을 받기 때문에, 투명한 위스키는 일반적으로 덜 복잡하고 깊은 맛과 향을 가질 수 있습니다. 따라서, 대부분의 위스키 마니아들은 갈색 위스키를 선호합니다.