고기를 구워먹을 나무를 찾을때 참나무가 좋다고 하는데 이유가 뭔가요???
고기를 구워먹거나 기타등등을 구워먹을때 참나무가 좋다고 하던데 이유가 뭔지 궁굼합니다.. 잘 아시는분은 답변부탁드립니다..
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 동해물과 백두산이 마르고...입니다.
참나무가 고온을 내고 오래타기때문에 고기굽기 딱좋구요
참나무 숯향이 좋아서 고기의 숯향이 더 좋습니다.
안녕하세요. 부유한삵295입니다.
참나무 숯의 온도는 1000도에 가까운
온도를 낼수가 있습니다
그래서 고기의 육즙을 가둘수가 있어
참숯을 많이 이용하는듯 합니다
안녕하세요. 착함 멋진 봉이(--)(__)입니다.
저희 숲이 대부분 참나무를 엄청 센불에 피워서 만드는 걸로 압니다
참나무의 연기가 고기에 베이면 숯특유의 은은한 맛이 베이고 고기가 맛있습니다