양배추는 식이섬유가 풍부하기 때문에 위와 장을 보호하고 건강하게 해주는 음식입니다. 일반적으로 식이섬유가 많은 식품들은 식이섬유만 풍부하지만 양배추는 비타민K, U, C, A와 필수 아미노산인 다이신도 풍부하게 함유되어 있습니다.
양배추의 성분 중 위와 장에 특히 더 좋은 성분은 비타민U이며 이 성분은 위의 양배추 위 표면을 보호하고 위액 과다 분비로 위에 염증이 생겼을 때 치료해 주는 역할을 합니다. 또한 양배추 위 위가 건강하지 않으면 피부 트러블, 기미, 잡티, 여드름 등이 생기게 됩니다. 양배추 위 그런데 양배추즙에는 비타민A가 풍부하기 때문에 피부회복과 여드름에 효과가 좋습니다.
보통 양배추즙으로 많이 먹습니다.