설날 명절이서 전을 부쳤는데요. 그때 처음엔 밀가루를 넣어서 만들다가 밀가루가 다 떨어져서 사오려했더니 부침가루로 하시더라구요. 밀가루랑 부침가루를 같이 쓰는걸 보니 비슷한거 같은데요. 밀가루랑 부침가루가 뭐가 다른거죠?
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
부침가루는 밀가루에 다른 재료들을 섞어놓은 것입니다.
부침가루에는 간이 미리 되어 있어서 따로 간을 안하거나 줄여서 간을 해야 하구요.
안녕하세요. 조용한참새179좋아하는 메뚜기입니다.밀가루는 부침개를 할때 사용하는것이고 튀김가루는 새우튀김할때사용합니다.
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