고구마와 감자를 잘 보관하는 방법이 궁금합니다.

Question

시골에서 고구마와 감자를 엄청 많이 보내주셨습니다.

냉장 보관 하기도 애매하고 밖에 두자니 괜찮을까? 싶습니다.

어떻게 보관해야 오래 먹을 수 있을까요?

Answer 1

고구마는 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 하며, 냉장고보다는 12~15℃의 상온에 두는 것이 좋습니다. 감자는 직사광선을 피해 통풍이 잘 되는 어두운 곳에 보관하되, 싹이 나는 것을 방지하려면 사과와 함께 보관하면 효과적입니다.

Answer 2

제 경험으로는 신문지나 종이에 싸서 습기가 안생기게 한 다음에 냉장실에 넣어놓는 것이 가장 오래 보관하는 방법이었습니다. 냉장고에 넣지말고 밖에다 두라고 하던데, 그러면 오래 보관하지를 못하더라구요.

Answer 3

안녕하세요

보관하는거중에 제일좋은건 신문에 싸서 땅속에 묻어두는게 제일 좋은거같드라구요

그냥 묻어두면 싹이 트기 때문에요

아니면 김치냉장고에 보관하면 일반냉장고보다 오래 갑니다