투명 얼음은 어떻게만드는건가요?

얼음을 보면 투명한 얼음을 제조해서 술에 타먹는사람을 본적있는데요 투명한 얼음은 어떻게 만드는것인지 궁금하고 일반얼음과 무엇이 다른가요??