안녕하세요. 밥이브라운06입니다.
생선회의 종류에 따라 어울리는 술이 다르므로 생선회의 종류에 맞는 술을 선택하시면 좋겠습니다.
참치회는 소주와 잘 어울리고 연어회는 맥주와 잘 어울립니다. 개인의 취향에 따라 어울리는 술이 다르므로 역할을 말씀드리겠습니다.
소주는 생선회의 향을 돋우고 잡내를 잡아줍니다.
맥주는 생선회의 기림기를 덜어줍니다
막걸리는 생선회의 맛을 부드럽게 해줍니다.
청주는 생선회의 맛을 살려줍니다.
와인은 생선회의 맛을 더욱 풍부하게 해주는 역할을 합니다.
사케는 생선회의 맛을 순하게 해주는 역할을 합니다.