청소할때 백식초를 많이들 사용하고 저도 많이 사용하는데요. 일반식초와 백식초의 차이점이 무엇인지 궁금하구요.백식초의 쓰임새도 궁금합니다.
안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
백식초의 성분은 증류주를 발효 시켜 만든 것으로
초산과 물을 제외하고는 다른 영양소가 거의 들어 있지 않습니다
백 식초는 맛이 얇고 산도가 가볍기 때문에 요리를 섞거나 양식을 만들 때는
요리의 색에 영향을 주지 않는 양념이 필요해요
